'여주의 맛 = 천서리막국수'를 남양주에서 맛보다.

여주는 막국수 애호가들 사이에서 명소로 손꼽히는 곳입니다. 그중에서도 강계봉진막국수, 천서리막국수, 그리고 이천의 응암리막국수는 각기 다른 개성과 전통을 지닌 대표 막국수집으로 유명합니다.

이번에는 여주의 천서리막국수가 생각이 나서, 이곳을 방문하려 했지만, 휴가철의 도로 정체로 인해 편도만 2시간이 넘게 걸리는 T맵의 경고에 부담스러워져 방향을 틀었습니다. 그리고 선택한 곳은 남양주 와부에 위치한 '천서리막국수 남양주점'.

솔직히 말하면, 체인점이나 분점은 종종 본점보다 맛이 아쉬운 경우가 있어 걱정도 있었지만... 결과는 놀랍도록 만족스러웠습니다. 천서리 본점의 맛 그대로, 가까운 곳에서 정통 막국수를 즐길 수 있다는 사실에 감탄했지요.

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천서리막국수의 특징

(인터넷 검색에서 찾아 온 내용입니다.)

• 물막국수는 동치미 베이스의 시원하고 깔끔한 육수가 인상적입니다. 자극적이지 않아 끝까지 개운하게 먹을 수 있는 스타일.
• 비빔막국수는 매콤달콤한 양념이 면과 잘 어우러지며, 김가루와 삶은 달걀 고명이 더해져 담백하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.
• 곁들여 나오는 수육, 백김치, 무김치는 막국수와의 궁합이 매우 좋습니다.

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천서리막국수 vs 강계봉진막국수 vs 응암리막국수

 

항목	천서리막국수	강계봉진막국수	응암리막국수
지역	여주 (본점), 남양주 등	여주	이천
육수	동치미 육수, 깔끔함	진한 육수, 구수함	투박하지만 진한 맛
면	탱글탱글하고 메밀향 진함	부드럽고 중간 굵기	굵고 투박한 시골 스타일
양념	자극 적음, 조화로움	단맛 강함, 진한 양념	고소하고 투박한 맛 중심
반찬	백김치, 무김치, 수육	배추김치 중심	보쌈과 같이 제공되는 구성
분위기	깔끔하고 정돈됨	전통시장 느낌	시골집 같은 정감

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남양주점임에도 불구하고 천서리 본점과 동일한 맛과 품질을 유지하고 있는 점은 매우 인상 깊었습니다. 휴가철 멀리 가지 않아도, 전통 여주 막국수의 진수를 가까운 곳에서 즐길 수 있다는 점이 큰 장점으로 느껴졌고, 분점임에도 기꺼이 재방문하고자 합니다.

 

정말 잘 먹고 갑니다.