깔끔하고 맛있는 광장동 돼지갈비 - 천지연 구리

 

구리 돼지갈비집 "천지연"

서울 광장동 근처 구리시에 위치한 "천지연"은 우리 가족이 꾸준히 찾는 단골 돼지갈비 전문점입니다.

1년에 4~5번은 꼭 가는데, 갈 때마다 늘 만족스러운 식사를 할 수 있어서 이번에는 블로그를 통해 소개해봅니다. 가족 외식은 물론이고, 모임이나 부모님 모시고 가기에도 좋을 것 같습니다.

가장 먼저 장점으로 꼽고 싶은 건 위치와 접근성입니다. 서울 광장동에서도 차로 10분 정도면 도착할 수 있고, 식당 앞과 건물 뒤편에 넉넉한 주차 공간이 마련되어 있어서 차량 이용 시에도 불편함이 없습니다. 건물 외관은 유리창으로 되어 있어서 개방감이 느껴지고, 내부는 깔끔하고 정돈된 분위기로 첫인상이 아주 좋습니다. 테이블 간 간격도 넓은 편이라 쾌적하게 식사할 수 있었습니다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 양념 돼지갈비입니다. 참숯을 사용해 구워내기 때문에 고기에서 은은한 불향이 배어 나오고, 고기 두께도 적당해서 씹는 맛이 살아 있어요. 양념은 너무 달지도 짜지도 않아서 누구나 부담 없이 먹을 수 있고, 입안에 감칠맛이 오래 남아요. 불판에 올려 익어가는 고기의 모습만 봐도 군침이 돌 정도예요.

 

 

 

고기뿐만 아니라 함께 나오는 밑반찬 구성도 매우 알차더군요. 겉절이 김치, 잡채, 샐러드, 나물 무침, 각종 전, 마늘장아찌까지 정성스럽게 준비되어 있어서 메인 요리를 더 풍성하게 만들어줘요. 반찬들이 하나같이 맛이 좋고, 고기와 함께 먹으면 더 맛있어요. 특히 잡채와 겉절이는 리필해서 계속 먹었어요.

식사가 어느 정도 마무리될 즈음에는 꼭 비빔냉면과 된장찌개를 추가해 보세요. 매콤하고 새콤한 비빔냉면은 고기를 먹고 난 후 입안을 개운하게 해주는 역할을 하고, 구수하고 진한 국물 맛의 된장찌개는 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만들 만큼 맛있어요. 이 두 가지는 단순한 후식이 아니라 천지연의 식사를 완성시켜주는 핵심 요소라고 생각이 됩니다. ㅎㅎ

 

우리 가족은 10여년 전 처음 방문한 이후로 특별한 날이나 그냥 고기 생각날 때마다 이곳을 찾고 있어요. 여러 고깃집을 다녀봤지만, 청결함, 맛의 일관성, 그리고 서비스까지 고루 갖춘 곳은 흔치 않거든요.

직원분들도 이정도면 친절한 편이고, 요청 사항도 빠르게 대응해주시는 편이어서 기분 좋게 식사할 수 있습니다.

 

제가 생각하는 친절의 끝판왕은 따로 있는데, 언젠가 포스팅을 해 볼 "고산떡갈비"나 "가보정"입니다.

 잘 먹었습니다.